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感恩 蜕变 成长
威海神龟餐饮有限公司   2017-02-17 16:08:58 作者:shengui 来源:
 

青春的那一页宣纸上,初时急匆匆高提了笔,摆开架势来弄风云,常常一不留神,滴下几滴墨迹来,以至于多年后提及仍记忆犹新。

时间走得太快,转眼间已与神龟共同走过两个春秋。感谢神龟公司给我这个机会,让我认识并了解餐饮行业的从业环境和职业性质。两年来在快餐门店从普通服务组员工到服务主管,其中的所观、所做,都让感触颇深神龟的企业文化无时无刻不在感染着我。

作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈,可能有些人会觉得小小的服务员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条大路通罗马,我为服务别人而快乐,我能为在这里工作而幸福,我能为这个集体工作而自豪!我认为我的职业就像一个钟,表面转动的针给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的。

作为一名服务人员服务意识很重要所谓服务意识就是自主动做好服务工作的一种观念和愿望,他发自服务人员内心,在仪容仪表方面得体,真诚微笑用心服务,尊重顾客的独特性(荷叶粥不要红枣,排骨芸豆不要排骨等),想在顾客之前,及时有效的服务,耐心讲解,主动推荐新餐品、特价菜,让顾客感受到自己受重视餐品品质是整个餐饮行业的生存命脉,在工作中将重点放在售卖的餐品品质上,确保顾客吃得营养、健康、放心、享受。

今年1月7日-11日有幸参加公司组织的中华文化《幸福人生讲座》从中学到很多,了解到企业管理的文化管理,通过文化管理最终能够实现员工的自我管理自我约束、自动自发和无为而治是管理的终极目标:

第一点也是感触最深的是“首孝悌”,就是要求我们在日常工作中养成良好的习惯,尊重领导、团结同、服从管理、互相帮助,积极融入到整个团队中,认真完成各项工作任务,如果我们每个人都认真对待自己所在岗位,每一件事都注重细节把工作做细做透、做到位那就会出现“细中见精“小中做大”的不平凡。

第二点谨事勿忙、忙多错、勿畏惧、勿轻略,我们工作中做事不慌张,忙乱容易出错,不害怕困难,知难而进,也不要马虎草率,要认真对待每一项工作。

第三点是学习别人的长处,弥补自己的不足。“见人善 即思齐 纵去远 以渐跻 见人恶  即内省 有则改  无加警“在工作中看到了别人的优秀之处 要向之学习,即使差距很远 只要努力付出认真的去做,渐渐的就会赶上,看到别人错误缺点立即反省自己 有则改之无则加勉。

公司提供给我们优越安定的工作环境,我们要心怀感恩之心回报企业。

感谢神龟培养我们 感谢神龟让我们成长,感谢神龟给予我们一片发展自我的天地。作为员工的我们应该踏实做好本职工作,充分发挥本身的优势,跟神龟共进步、共成长!


                                  大明湖餐厅服务主管  

                                       刘青

 
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