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企业文化简介
  神龟的企业文化是一种亲情式的文化,干净、舒适、安全、快速是神龟的赖以生存的保证,走到神龟的任何一个餐厅里,服务侍应生贴心的微笑,随处可以听到的问候、多种便利设施的提供,精致温馨的装修格调,无不给人一种轻松、温馨、家庭般的感觉。可以说神龟在努力的将餐厅打造成“百姓的移动厨房”,无论你在哪里,只要你看到神龟醒目的标志,你都有一种“回家”用餐的冲动。在这里你无须拘束于中华饮食文化的繁文缛节,无须担心食品的品质安全,只须慢慢的品尝我们为您精心制作的特色美食,回味它独特、诱人的味道。
企业文化组成

1. 外在文化
  活泼可爱的小神龟,金色太极,温馨整洁的餐厅,热情勤奋的员工,随处可见带有神龟标志的便利袋等都是消费者所能看见的外在神龟文化。
小神龟是亲切、友善、活泼、安全的象征,它总是戴着一顶红色的小帽子、娇绿的小龟壳、白色的手套、金色的跑鞋。灵动的大眼睛和灿烂的笑容总能给人一种忍不住想要亲近的感觉,深受小朋友和家长的喜爱。
  金色太极,神龟的标志是字母“S”“G”的巧妙组合,以黄色为字母的标准色,稍暗的红色为辅助色。黄色让人联想到“实惠”,而且无论什么天气黄色的视觉性都很强,而且黄色属于暖色系,很容易让人同食物发生联系。“S”“G”两个字母组合成的太极图,线条柔和流畅,不但符合企业亲情式管理的企业文化,也同儒家思想的中庸之道不谋而合,这样的组合能令所有来过餐厅的顾客印象深刻。

2. 制度文化
  公司为餐厅制定了一系列规范化的行为标准,员工严格按标准的程序运转,公司内部自上至下都明白这样一个道理:快餐连锁经营要想获得成功,必须坚持统一标准,并持之以恒地贯彻落实。
  自从神龟成立后的前几年就建立了独特的“员工技能考核制度”,这项制度的建立可以说是神龟能够保持产品品质不断进步的基础制度,也被一直改良和沿用至今。制度中的各项指标数据都经过无数的人验证,越来越趋近合理和完善,成为了所有员工都认同的技能标尺。
  为了能够保证公平、公正的企业管理氛围,公司制定针对员工和管理人员分别制定了《员工责任追究程序》和《管理人员追究程序》,明确了员工组和管理组的责任和义务,同时也达到了相互监督的作用。
  从2008年开始,计划管理的理念逐渐成为了公司管理的主流思想,为此公司特别制定了《工作计划及总结规范》,明确了凡事必须提前计划,定时追踪,完成计划需总结分析等一系列的要求。没有计划的事情绝不乱做,做了计划一定要实施的理念。这样做的好处就使虽然工作千头万绪,但是每一个动作都在计划之内,按照一定的方式在有序进行,沟通协作,统一指挥。
  快餐连锁经营的各项标准是企业赖以生存的根本,公司在17年的发展过程中通过不断的积累总结已经固化了100多种产品的标准工艺,这些标准公司都是按照统一格式来进行编写的,每一个里面都包含了操作流程、所需工具、各种半成品、成品的标准以及注意事项等相关信息。可以说是一本神龟所有产品的新华字典,在这里你可以查阅到任何你想了解的信息,同时也为所有人员提供了一个统一的标准。

3. 精神文化
  神龟历练至今,仍然能够稳步向前,向着自己的目标不断进取,不断成功,其根本原因就在于有一套公认的文化理念,简单概括一下就是“奉献、诚实、低调、节约”八个字。
企业用人制度
  神龟的招聘可以说是常年随时的招收员工,主要通过简单的面试来考察应聘者的基本素质,无论到哪个班组工作都需要从头学起,工作的起点很低,所以进入神龟工作非常的容易。如此宽松的进出机制体现了一种开放式的用人思路,在这里大部分的年轻人都能得到应有的锻炼,其中的一些人还会因为出色的表现很快得到晋升的机会。
  在神龟工作最基本的是了解公司的政策和理念,了解岗位职责和要求,了解工作伙伴,了解各种规章制度,积极学习和寻找更好、更有效率的工作方法。神龟最崇尚的是“诚实”,“诚实做人,诚实做事,诚实的换取回报。”这是公司总经理韩景洲先生经常拿来同所有人员分享的一句话。企业也最重视产品品质、服务质量、清洁和物超所值。在内部沟通方面,不论是普通员工还是管理人员,大家都是平等的,强调“沟通、协调和合作”。为此专门制定了《举报调查制度》和《建议制度》,为内部沟通提供了平台和制度保障,同时在每个餐厅的员工休息区都在醒目位置公布看督导部的联系方式,有意见随时都可以同高层管理者沟通。公司的规章制度是严格而奖罚分明的。奖,对于工作积极的员工,对于成绩突出的或进步较快的员工,有各种不同的奖励;罚,对于违反公司政策,做出有损公司形象的事情的员工,也有相应的惩罚措施,尤其是对于重大违规事件,都是由公司工会共同讨论给出处罚意见,最大限度的保证了公平、公正。神龟的激励机制运用很充分,每日的工作中都会有很多小的计划,只要完成了随时都可以得到10-90元的现金奖励,这样就在企业内部营造了比较持久、良好的竞争气氛。
  在人员的开发和管理方面,神龟也没有什么秘密,而是累积了17年的发展经验,步步提高。顾客满意、沟通合作、奖罚分明、管理透明、提供机会。员工在感受到企业的诚意、活力和价值以后自然更加忠诚。如此人性化的用人制度必将成为神龟未来发展壮大的主要推动力。
企业经营宗旨
  守信
  无论是对社会还是对员工,公司始终保持了一种诚信的形象,承诺的事情一定会去做,不打折扣,不找理由。任何一个人只要是敢于破坏这以原则都会受到严惩。对于顾客也是一样,100%的顾客满意是所有企业的追求,但不是人人都能做到,我们追求的是不辜负顾客的期望,随时为顾客提供安全、美味的食物和温馨、超值的服务。
  守法
  现代社会随着各项法律法规的日趋完善,人们对法律的认识和要求的不断提高,这些都给企业知法、守法提出了更高的要求。在劳动保障和食品安全两方面,公司一直保持着一丝不苟、严格认真的态度,最大限度的控制好公司的法律风险。
以人为本,服务社会
  神龟致力于为社会提供更多优质、稳定的就业岗位,每一位来到这里工作的员工都能感受到上级的关心和伙伴们的无私帮助。我们可以自豪的说还没有哪个大型企业的菜谱都是每月由总经理亲自审批的,神龟总经理韩景洲先生一直保持了这样一个习惯就是,每开一家新门店一定会抽出时间亲自去员工宿舍视察并提出近乎“苛刻”的改善要求。神龟的管理者从来都坚持的一项准则就是“每一位员工都是餐厅不可分割的重要一员,善待别人就等于善待自己”。神龟还致力于为大众提供绝对安全、卫生的产品,早在2005年就成为全国餐饮业唯一通过国际标准HACCP食品认证的公司。这让神龟品牌拥有了能在最快速度内“完美复制”的能力,同时依靠强大的核心竞争力也让神龟真正成为威海餐饮业的领军企业。积极的参与各类公益性的活动、响应放心餐饮联盟的号召、倡导低碳生活的理念,这些都是神龟作为社会大家庭重要一员应尽的义务。

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