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黄瓜拌蜇头
配料:海蜇、黄瓜
    海蜇（seajelly,or jellyfish, nettlefish）hǎi zhé (Rhopilema esculenta Kishinouye) 腔肠动物。伞部隆起呈馒头状，直径达五十厘米，最大可达一米，胶质较坚硬，通常青蓝色。触手乳白色。口腕八枚，缺裂成许多瓣片。广布于我国南北各海中。可供食用。